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お八ツ(oyatu))は、おもてなしの心を大切に思うお菓子教室です


さいたま市緑区

オンリーワンの味。お八ツ

私のお菓子作りの原点は
 母の置手紙と共に用意されていた手作りお菓子と家族の誕生日ごとのショートケーキ

仕事等で家をあけることの多かった母、手作りのおやつをいつも準備しておいてくれました。
蒸しパン、ふかし芋、ゼリー、食パンの耳を揚げたもの、マドレーヌ、キャラメル、カルピス等々
今日のおやつは何かなと思うと毎日家に帰るのが楽しみでかばんを投げ出しておやつをほおばる時に安堵感は今でも鮮明に思い出します。

生クリームで飾る丸くて大きなケーキは家族の誕生日の時だけの特別なもの。毎年5回、母が欠かさず作り続けてくれました。いつの頃からかデコレーションは私の担当になりわくわくドキドキしながら作業したのは幸せな記憶です。

お八ツ(oyatsu)では家族や友達から思わず笑みがこぼれるお菓子作りのお手伝いとお菓子の販売をしています.

そして2018年1月より<季節の薬膳>のクラスを設けています。
3カ月ごと 春 夏 秋 冬と年に4回の開催です。
旬の食材を選び、体調や体質に合わせて食べることによりバランスのとれた身体作りをする
未病を治す そんな考え方がいっぱいつまった薬膳が面白くて勉強を続けています。
奥が深くまだまだ理解が浅いのですが、皆さんと一緒にゆっくりゆっくり歩んでいけたらと思っています。




information お知らせ

大人CLASS    7月はチーズタルトを作ります
こどもおやつ塾 ただいまお休み中です。
           

庭先の小さなお菓子屋さん 
 【お知らせ】次回は9月20日(日)の予定です



大人CLASS
少人数制(3名~8名)のアットホームな教室です。 スタジオお八ツにて開催
お申込みは一回ごと

こどもCLASS
お子さんだけでのご参加! 小学校1年生から
お申込みは一回ごと
スタジオお八ツ(松ノ木バス停すぐそば)にて開催 定員は8名です



   
店舗イメージ

shop info.店舗情報

さいたま市緑区
TEL.048-873-8956

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