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■ グルテンfree米粉シフォンケーキのlesson（定員　2名）

　
不定期に開催予定しています

pourlajoie (thebase.in)さんで教わったことに私の今までの経験を加え、よりわかりやすくお伝えいたします。シフォンケーキは簡単なようで実はとてもデリケート少人数のクラス（定員2名）でじっくり取り組んでいただきます
内容	◆作り方の説明 ◆デモンストレーション　（直径12㎝の型で作ります） ◆直径17cmのシフォンをお一人一台製作（紙の型を利用します。焼き上がりはそのままお持ち帰り） ◆デモで作ったシフォンを型から出し（型出しのコツ）カット（カットのコツ）します ◆試食タイム ※所要時間は2時間半ほどです。　30分ほどの延長あるかもです。
持ち物	エプロン　筆記用具　お持ち帰り用の手提げ
料金	6000円

開催リクエスト受け付けています！！
お問い合わせもお気軽に！！

＜私のシフォンケーキ製作歴＞
●2014年　月1回　自宅庭先の小さなお菓子屋さんでシフォンケーキの販売を始めました

●2019年1月～現在　　シフォンケーキ専門の受注販売をしています

●本年（2023年）　米粉シフォンケーキ販売に向けて準備を始め
pourlajoie (thebase.in)さんで美味しい米粉シフォンの作り方を伝授していただきました。
ポラジョアさんの米粉シフォンケーキは私が作ってきている小麦粉シフォンケーキと
味も食感もすごく似ていました。
配合がずいぶん違うのに。。。
作り方は今までとは違うコツがあります。
試作を重ねました。

●4月から販売開始
●5月以降　少人数（定員2名）での米粉シフォンケーキクラスをスタート