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お八ツ(oyatu))は、おもてなしの心を大切に思うお菓子教室です


さいたま市緑区

毎月20日 自宅庭先でのお菓子屋さん

シフォンケーキの予約販売 (3、6、9、12月はマーケットと同時開催


■2020年1月20日(月)
シフォンケーキの予約販売いたします💛
💛ふわふわしっとりシフォンケーキ💛  1月20日(月)
 小ホールシフォン
 ●バニラ 王道シフォン
☆彡マダガスカル産の上質なバニラビーンズ入り
豊かな香りと味をお楽しみください💛
500円
 ●薬膳シフォン
くるみ フェンネル やまぶどう
身体をあたため 血のめぐりをアップ 
パウダー状のくるみが入りふわふわしっとりシフォンにコクが
加わります!!
500円
 ●甘夏ピール
 
手作り甘夏ピール
甘夏ピールの季節がやってきました。
今年初☆爽やかな甘味とほんの少しのほろ苦さが人気です。
500円
 ●紅茶
(アールグレイ)
定番シフォン
 香り高い有機アールグレイの茶葉を使用
400円

■ ご注文承ります
a-la-jun@w4.dion.ne.jp
ご予約締め切り日  
1月18日(土)(お昼頃までにご連絡ください)
①種類
②数
③お受け取りの大体のお時間
    (19日午後5時~7時頃のお受け取りも大丈夫です
④お名前
 初めての方はお電話番号もお願いいたします。



※直径17㎝(1600円  紅茶は1300円) 
   21㎝(2600円  紅茶は2100円)
 ご希望の方その旨ご連絡ください













終了いたしました
12月20日(金)
  
●シフォンケーキの予約販売&当日販売
●絵本の部屋
●KEITO NO ONIWA(編み物他)




ワークワークショップ開催します
ご参加お待ちしています🎄

編み物の達人<KEITO NO ONIWA>さんから
手ほどき受けながらの作業。
豊かなほっこりした時間を過ごしていただけると思います。



■ ご注文承ります
a-la-jun@w4.dion.ne.jp
ご予約締め切り日  
12月18日(水)(お昼頃までにご連絡ください)
①種類
②数
③お受け取りの大体のお時間
④お名前
(尚、初めての方はお電話番号もお願いいたします。)

💛ふわふわしっとりシフォンケーキ💛  12月20日(金)
 小ホールシフォン
 ●バニラ 王道シフォン
☆彡マダガスカル産の上質なバニラビーンズ入り
豊かな香りと味をお楽しみください💛
500円
 ●ハニーシナモン
 ジンジャー
秋~冬の薬膳シフォン
身体を温め毛細血管を丈夫にしてくれるシナモン
身体を温め寒さを除いてくれる生姜
身体を潤してくれるはちみつ
この季節にぴったりなスパイシーシフォンです!!
500円
 ●キルシュ漬け
 クランベリー

 
上質のキルシュに漬け込んだドライクランベリーの実を
散らしました。クリスマスカラーの赤!!
(隠し味としてスパイスでほんのり香をつけた紅玉リンゴも�)
500円
 ●紅茶
(アールグレイ)
定番シフォン
 香り高い有機アールグレイの茶葉を使用
400円




 ☆その他焼き菓子☆
●シュトーレン フルーツとナッツがたっぷり
味わい深い クリスマスのお菓子!!
カルピスバター使用
1600円
ハーフサイズは800円
●シリアルバー オーガニックオートミールをベースにナッツ 
ドライフルーツを加えました。
うまみがぎゅっと詰まっています
1本   
160円
●ブールドネージュ 発酵バター香るくるみ入りのクッキー 一袋     400円
●スペキュロス スパイスの香りと黒糖の甘味が
あとをひきます!!
一袋  
200円






 







終了しました
💛ふわふわしっとりシフォンケーキ💛  11月20日(水)
 小ホールシフォン
 ●バニラ 王道シフォン
☆彡マダガスカル産の上質なバニラビーンズ入り
豊かな香りと味をお楽しみください💛
500円
 ●ハニーシナモン
 ジンジャー
秋~冬の薬膳シフォン
身体を温め毛細血管を丈夫にしてくれるシナモン
身体を温め寒さを除いてくれる生姜
身体を潤してくれるはちみつ
この季節にぴったりなスパイシーシフォンです!!
500円
 ●春菊×白ごま
 
秋~冬の薬膳シフォン
順調に生育中の畑の春菊を使用する予定です!!
春菊には潤肺(肺を潤す)化痰(痰を取り除く)作用
白ごまには皮膚や腸を潤してくれる作用があります
春菊の胡麻和えからヒントを得てできたシフォン<今月限定>
500円
 ●紅茶
(アールグレイ)
定番シフォン
 香り高い有機アールグレイの茶葉を使用
400円

 ※直径17㎝ホール  直径21㎝ホールをご希望の場合はその旨ご連絡ください。
  <バニラ 紅茶 ハニーシナモンジンジャー>









終了しました
9月20日お菓子屋さん
■その他のお菓子 お取り置き承ります!!
a-la-jun@w4.dion.ne.jp
シリアルバー1本 人気!!
有機オートミールをベースにナッツ、ドライフルーツを
たっぷり加え、メープルシロップで甘味をつけています
 160円
プレーンクッキー1袋 良質のバター(カルピスバター)を使用した型抜きクッキー
シンプルなおいしさが人気です
150円 
味わいビスケットセット
1袋
バター不使用
全粒粉も入った噛み応えのあるクッキー
きなこ メープル の2種セット
 300円
マドレーヌ1個 良質バター(カルピスバター)を使用
プレーンクッキー同様 シンプルなおいしさ
 120円
 ガトーショコラ1カット  愛されスイーツ
リッチな味わい 食感をお楽しみください。
(価格変更はサイズの変更にともなうものです)
 200円
ガトーショコラ
(直径15cmホール)
同上
3連休  ご家族のお集まりにいかがでしょう限定1台!!
 1600円
 洋梨のタルト
(直径15cmホール)
💛 王道タルト💛
美味しいです。 ぜひお試しください。
3連休ご家族がお集まりにいかがでしょう限定2台!!
売り切れました
 1600円







毎月20日のお菓子屋さんについて
3月 6月 9月 12月  
屋内でのマーケットと同時開催
シフォンケーキ他クッキー等の焼き菓子も販売いたします

1月 2月 4月 5月 10月 11月  【7月 8月】はお休みさせていただきます
シフォンケーキの予約販売の月        









終了いたしました

次回は
6月20日(木) 
絵本の部屋 マーケットも開きます。
遊びにいらしてください。お待ちしています!!

(※午前11時~午後5時までですがお菓子は無くなり次第終了となります。
お取り置き承っていますのでご希望の方 お気軽にお問い合わせください)





6月20日(木)出品予定のお菓子

※お取り置き承っています。ご希望の方 こちらへご連絡ください→

◆ふわふわしっとりシフォンケーキ
小ホール
・ミックススパイス  400円
・紅茶(アールグレイ)400円
・バニラ       500円
・塩バニラ      500円
・バナナ       500円
・チョコミント    500円




◆その他
・ミルク饅頭        120円
・シリアルバー(一本)   160円
・プレーンクッキー2種入り 250円
・味わいビスケット    300円)
・抹茶パウンド      200円
・チョコパウンド     300円
・甘夏タルト       260円
・パイナップルタルト   260円







終了いたしました
5月20日(月)シフォンケーキ 
💛ふわふわしっとりシフォンケーキ💛  5月
 小ホールシフォン
 ●バニラ 王道シフォン
☆彡マダガスカル産の上質なバニラビーンズ入り
豊かな香りと味をお楽しみください💛
500円
 ●バナナ
 完熟バナナの甘い香りにメープルシロップを加えます!! 500円
 ●甘夏ピール 定番の手作り甘夏ピールシフォン💛
甘味とほろ苦さがあとを引きます。
500円
 ●グレープフルーツピールと
ローズマリー
 無農薬グレープフルーツで作ったピールに
ローズマリーを合わせました!!グレープフルーツの
爽やかな苦みと
ローズマリーのしゃきっとするような香りのマリアージュ
をお楽しみに💛
500円




終了いたしました
4月20日(土)シフォンケーキの予約販売ご案内  
💛ふわふわしっとりシフォンケーキ💛  4月
 小ホールシフォン
 ●バニラ 王道シフォン
☆彡マダガスカル産の上質なバニラビーンズ入り
豊かな香りと味をお楽しみください💛
 500円
 ●苺&ラズベリー
(new!)
 今が旬のフレッシュいちご
フリーズドライのラズベリーパウダーを使いました。
甘酸っぱい香りとほんのりピンク色をお楽しみに下さい
500円
 ●(薬膳)
  チョコミント
春の陽気を少しクールダウンしてくれる
ミントと桑の葉が入っています。
チョコレートのカカオには活血 補気作用が
あります!!
 500円
  
  カットシフォン
 ●紅茶
  アールグレイカット
 
※4カット以上のご注文でお願い
いたします。
1カット=直径21㎝の8分の1サイズ   250円
オーガニックのアールグレイティ使用
ベルガモットの爽やかな香りで気分すっきり!!








2019年1月20日(日)  終了しました!!
今月のシフォンケーキ
 ●紅茶  小ホール   400円
 オーガニックのアールグレイティ使用 紅茶&柑橘系の香り💛
 ●甘夏ピール   小ホール  500円
今シーズン初の手作り甘夏ピール 爽やかな香りに元気が出ます💛
 ●薬膳   小ホール  500円
 温め巡らせ元気に綺麗に💛
レーズン、くるみ、小茴香(フェンネル)入り💛
 ●バニラ   カット(直径21㎝の8分の1)
こちらは4カット以上でのご注文をお願いいたします
 300円
 王道シフォン☆彡マダガスカル産の上質なバニラビーンズ入り
豊かな香りと味をお楽しみにください💛

※直径17㎝ホール  直径21㎝ホールシフォンケーキご希望の場合はその旨
 ご連絡ください。

ご予約承ります →a-la-jun@w4.dion.ne.jp
ご予約締め切り日  18日(金)(何時でもかまいません)

①種類
②数
③お受け取りの大体のお時間
④お名前
(尚、初めての方はお電話番号もお願いいたします。)


シフォンケーキの主材料
・卵  国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵(生活クラブ生協)
・油  太白ごま油
・砂糖 オーガニックシュガー





12月20日(木)11時~17時
 マーケットも同時開催です



●絵本の部屋
●ブラスアート(真鍮)アクセサリー
●ミニチュアドールハウス クリスマスの額 マカロンポーチ
●クリスマスの小物達
●アクセサリー
●布もの 
●ローズゼラニウム 
●雑貨 漆器
 
 

明日のお菓子
・スペキュロス(スパイスの香り&ブラウンシュガーの甘み)150円
・シリアルバー  160円
・ブールドネージュ 400円

・ガトーショコラカット 130円
・クランベリータルト 250円
・マロンタルト 260円

・シュトーレンハーフ 800円
・ガトーショコラ直径12㎝ホール 1000円

・パンリース(飾り物) 800円

・シフォンケーキカット  300円
 バニラ
 ラズベリー

・シフォンケーキ小ホール 500円
 ハニーシナモンジンジャー
 柚子









9月20日(木)11時~17時
曇り時々雨のお天気の中たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
次回のマーケットは12月20日。
人と人、人と物の出逢いの場となるととっても嬉しいです。
近くなりましたらまたご案内させていただきます。
よろしくお願いいたします!!



作り手さんの思いが伝わってくる作品たち
心に喜びが湧いてくるような絵本
思わず笑みがこぼれるようなお菓子 etc.

皆さんと一緒に楽しみたく思い準備を進めています。
お待ちしています!!










2018年6月20日
梅雨時の庭を彩ってくれています。
 
 






2018年4月
冬の間、縮こまっていた草花がぐんぐん育ってきています
 
冬の間も花をつけていたスノーサーファ
 
あたたかさとともに一気に開花
   
 
こどもの頃から馴染みのあるチューリップ
 
冬の間も元気だった多肉寄せ植え
   
 
秋のかりんの収穫が亜楽しみ
 
薔薇の開花、いつもより早そう。。。
   
       








2017年11月
秋~冬~春まで楽しめるよう、寄せ植えや
スポットで花を植えました。チューリップの球根も!!
       
       
       
       


💛ふわふわしっとりシフォンケーキ💛
💛その他の焼き菓子💛
シリアルバー、ブールドネージュ、ガトーショコラ
スパイスビスケット、抹茶パウンド等

   









2017年5月6日現在 バラが咲き始め、宿根のグリーンが元気に育って楽しませてくれています
     
     
     
     



 
2016年12月20日のイベント
木彫り
accessory
カレンダー
グリーン
クリスマスに関する雑貨

 
   
   
   
   
 

2016年9月20日のイベント
♡カード色々&布小物  そして雑貨♡
 
   
   
   
   



   
 毎月20日Open(since 20th Sep 2014)
菓子教室を開催して16年
こどもの頃、家族の誕生日ごとに母が作ってくれた
ショートケーキが私のお菓子作りの原点
です。大切にしているのは飽きることなく安心して
口にできるお菓子作り。
良質な素材(国産小麦、厳選した油脂など)の
美味しさを生かしたお菓子が好評です。
 9月、12月、3月、6月のみOpen
子どもだけでなく大人も楽しめる絵本が
並びます
読み聞かせタイムも随時あり、好評です!!
「絵本の部屋」
 宮脇  ℡048-875-7219



<人気の定番お菓子>

●ふわふわしっとりが自慢のシフォンケーキ
(ベーキングパウダーは使わずきめ細かくしっとり焼き上げます!)




                 2015年10月号のパピルス
                 「シフォンケーキが美味しいと評判」と
                  紹介していただきました!!

 
 ・バニラ
 ・紅茶

 その他、季節に応じて抹茶、甘夏、かぼちゃ、チョコミント、栗等 



スパイスビスケット
ハーブ&チーズ以外は乳製品、卵不使用)

パプリカ&レッドペパー
ターメリック、クミン、キャラウェイ
 ハーブ&チーズ アンチョビ  
黒糖、生姜
黒糖生姜、定番の組み合わせです。
コクのある甘味をお楽しみください!!
 
ノニ&生姜
古代から健康維持のために食されてきた‘ノニ‘ 
ノニの葉っぱ作ったお茶入り
ノニ? どんな味?って思われるかもしれませんが、試食を口にされる方の多くが「これ美味しい!!!」
身体が必要としている栄養素を含んでいるからかも
黒こしょうと生姜でアクセントをつけました。



●シリアルバー乳製品、卵不使用
オーガニックオーツをベースにナッツレーズンがたっぷり入っています。
メープルシロップも加わりほんのりメープル

 

●ブールドネージュ 発酵バター、アーモンドパウダー、くるみが入ったリッチなクッキー



ギフトセット




<その他月替わりの焼き菓子>








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TEL.048-873-8956