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お八ツ(oyatu))は、おもてなしの心を大切に思うお菓子教室です


さいたま市緑区

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11月 
パリパリしっとりの
バクラヴァと
ふんわりロールケーキ(栗とピーカンナッツ)


◆バクラヴァは中東が大好きという方からの熱烈なリクエスト
フィロという薄い生地を使い、バターを塗って何度も重ねていって作ります。
フィリングはくるみです。なかなか美味で私自身がはまってしまいました!!
美味なのでぜひご紹介したいのですがフィロの入手等、ちょっと面倒。
(こちらは途中までこちらで作っておきます)

◆もう一品は基本のシートスポンジを焼いて秋らしいかわいいケーキに仕上げます💛
シートスポンジが美味しく焼けるようになれば色々と応用が効きます!(^^)!
細かなコツを覚えていってください!!



 




◆栗のペーストとピーカンナッツのロールケーキ💛
ふわふわしっとりの基本のスポンジ(応用が効きます)を作って秋の装いに
仕上げましょう!(^^)! 

日 程 ■11月7日(水)10:10~12:50 
■11月8日(木)10:10~12:50
■11月9日(金)10:30~13:10
 定員  8名
レッスン料 3500円
※キャンセル料金について  開催日の前々日は半額 前日&当日は全額
持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル



12月以降の予定
◆12月12日(水)13日(木)14日(金) 
シュトーレン

2019年 
◆1月 9日(水)10日(木)11日(金)冬の薬膳
◆2月13日(水)14日(木)15日(金) 生チョコ ビスコッティ



大人クラスお申込み方法
Ⅰメールにて先着順にお受けいたします。下記事項をご記入の上お申し込みください
(2回目以降の方は①②のみで結構です)

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TEL.048-873-8956